La receta de las Cake Pops

Las cake pops son pequeñas tartas dulces con forma de piruleta o chupa chups. Una merienda dulce divertida y rica para hacer en familia, ¡qué más se puede pedir!  Vamos a ver cómo los más pequeños pueden echar a volar su imaginación en la cocina. ¡Caben un sinfín de propuestas de todos los colores y sabores!

Queso crema en Tubo chocolate
Tiempo de preparación de las recetas
Recetas de cocina Ingredientes
  • Bizcocho casero 200 g.
  • Queso crema en Tubo chocolate
  • Chocolate para fundir 200 g.
  • Pasta de azúcar de colores
  • Fideos de colores
  • Confeti de azúcar
  • Cristales de azúcar de colores
  • Perlas azucaradas
  • Palos para cake pops
Ingredientes para preparar Cake Pops
Recetas de cocina Elaboración

1.- En un bol, desmigaremos el bizcocho con las manos. Iremos añadiendo el queso crema chocolate poco a poco hasta conseguir una pasta que no se resquebraje pero que tampoco contenga exceso de chocolate. Deberá quedarnos una pasta más o menos así.

Receta Cake Pops 01

2.- Formaremos bolas de 20 gramos cada una con la ayuda de las manos.Las colocaremos en los palos de cake pops o en palos similares. Los meteremos en la nevera unos 20 minutos.

Cake Pops Receta 02

3.- Mientras, fundiremos 3/4 partes del chocolate en el microondas calentando en tandas de 15 segundos y removiendo cada vez, de esta forma evitaremos que se nos queme.

4.- Cuando esté fundido, añadiremos el resto de chocolate sin fundir, dejaremos un minuto reposar y removeremos hasta que todo quede fundido y fluido. Esto lo hacemos para atemperar el chocolate de una forma casera, pero que nos dará un mejor resultado en cuanto a brillo a la hora de bañar las cake pops.

5.- Para evitar un exceso de chocolate, daremos ligeros golpes para sacudir el exceso de chocolate. Después de bañar con chocolate dejaremos un par de minutos reposar para que el chocolate comience a enfriar.. Pasado ese tiempo, podremos comenzar a decorar los cake pops como más nos guste.

Cake Pops Receta 03

6.- Si trabajamos con pasta de azúcar de colores, debemos dejar enfriar el chocolate unos minutos más, ya que la pasta de azúcar se pega sin problemas cuando el chocolate ya ha endurecido.

7.- Para dejarlos reposar para que endurezcan, puedes utilizar un cartón de leche vacío, hacer unas pequeñas incisiones y ahí clavar los cake pops. En cuanto el chocolate haya endurecido, ya podemos disfrutar de nuestras obras de arte.

Cake Pops Receta 04

Recetas Trucos
  • Como puedes ver en la última foto, si deseas presentar tus cake pops de una forma original pero no tienes ningún tipo de soporte, hazte con una taza o vaso más bien alto, llénala de arroz y listo, ¡clava ahí tus creaciones y disfruta!!
  • Si queremos obtener unos buenos cake pops, tendremos obligatoriamente que atemperar el chocolate para conseguir un resultado semi profesional.
  • Cuando tengamos los cake pops ya bañados, si queremos espolvorear las decoraciones tendremos que hacerlo un poco antes de que el chocolate endurezca, pero no os adelantéis demasiado porque entonces por el peso se escurrirán.
  • Si sois amantes del chocolate, puedes sustituir el bizcocho normal por uno de chocolate, y además puedes mezclar con la masa, trozos de chocolate, frutos secos, etc.
  • También puedes colocar una gominola de textura blanda en el interior de la bola de bizcocho.

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