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Sí, ya sabemos lo que estáis pensando: Diciembre es el mes de la Navidad. Las luces, los regalos, las comidas copiosas, las reuniones familiares… Sin embargo este año en Naturarla queremos hacer una llamada a la moderación, queremos recordar que unas Navidades sostenibles son posibles. Y no sólo eso: se trata de una muy buena ocasión para promover todos esos valores que son tan importantes, transmitirlos a los más jóvenes y demostrar que ser sostenible es más fácil de lo que parece. ¿Os animáis?

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Poco a poco las hojas van oscureciendo y van dejando los árboles desnudos, los días se van haciendo cortos. La naturaleza reduce su velocidad y muchos animales incluso entran en hibernación y no volverán a sacar la cabeza hasta que lleguen los primeros rayos primaverales. Nosotros, los humanos, también nos preparamos para un cambio. Queda atrás la temporada de la playa, de los parques y las terrazas y llega otra muy diferente: la del hogar.

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Pues ya está aquí octubre, un mes de cambio en la naturaleza y en nuestras vidas. Lejos quedan las mañanas de piscina, las eternas tardes de verano y las noches cálidas de terraza, y se abre ante nosotros una nueva etapa de sombras largas, de atardeceres llenos de belleza, de musgo, de setas, de hojas y de botas. Una etapa, en definitiva, llena de melancolía y color. Marrones, rojizos, anaranjados, ocres, morados… La naturaleza nos regala en este mes uno de los espectáculos más conmovedores. El mes de octubre es el mes de color.

cocina-tradicional-espanola

España, con sus montañas, sus llanuras y sus costas, ofrece una gastronomía tan variada como sus paisajes y tan mestiza como su cultura. Sus cocineros cuentan con gran riqueza de ingredientes que brillan por su aroma, color y sabor y sus habitantes toman muy en serio la comida, dedicando tiempo a la preparación y a la degustación. Por todo ello, junio en Naturarla va a estar dedicado a nuestra cocina tradicional.

actividad al aire libre-blog

Los días largos, las temperaturas agradables, los paisajes verdes, la energía que nos otorga la primavera… Este es el momento del año en el que más se disfruta este hábito tan saludable para cuerpo y mente: el ejercicio en contacto con la naturaleza. En Naturarla hemos pensado que era el tema perfecto para este mes, un tema que os anime y os guíe en este mayo que puede ser más saludable que ninguno.

Bikini saludable-blog

Ocurre todos los años: con la llegada de la primavera aligeramos la ropa y de repente empezamos a preocuparnos por nuestra imagen. Y es que sentirse a gusto con el propio cuerpo es esencial, pero debemos recordar que no se trata de obsesionarse ni de sufrir. Tal y como nosotros lo vemos, el objetivo no debe ser nunca parecer un modelo, ni tener un vientre liso, ni perder cierta cantidad de quilos. Lo sano para cuerpo y mente es tratar de sacar lo mejor de uno mismo, de una forma que nos haga sentir mejor, más ligeros, jóvenes y llenos de energía, siempre de la forma más natural posible. Para acompañaros en ese camino hemos decidido dedicar este mes a la operación bikini saludable. ¿Nos acompañas?

Mes de los moluscos-blog

El marisco, como es bien sabido, no solo es excelente desde un punto de vista gastronómico, además es importantísimo en el conjunto de una dieta equilibrada. Se trata de producto rico en minerales, proteínas de alto valor biológico y ácidos grasos poliinsaturados, bajo contenido en grasa y reducido aporte calórico. Por esta época del año comienza a haber buen molusco: almejas, mejillones, navajas, pulpo, calamar… Por ello hemos pensado que no podía haber tema más apropiado para este mes de marzo que los moluscos: sabrosos y saludables.

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Año nuevo, mes nuevo, tema nuevo. En Naturarla queremos dedicar este mes de enero a las especias, unos condimentos de origen vegetal que nos ayudar a dar sabor, color y preservar los alimentos. Pese a que la mayoría tienen un origen “exótico”, hoy están totalmente integradas en nuestra gastronomía y son imprescindibles en algunos platos.

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Los frutos secos se consideran uno de los secretos de la afamada dieta mediterranea. En cada una de las orillas de este mar, las distintas civilizaciones han labrado culturas gastronómicas diversas pero con elementos comunes muy diferenciados que marcan el espíritu mediterráneo, los frutos secos son uno de estos elementos. Almendras, pistachos, piñones, pasas, avellanas, nueces… Se trata de alimentos muy saludables y que aportan mucho juego en gastronomía. Este mes se lo dedicamos a ellos, diciembre en Naturarla es el mes de los frutos secos.

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El otoño se ha hecho esperar este año, pero finalmente ya han llegado las botas, las sombras largas, las hojas naranjas, esos espectaculares atardeceres y la humedad. Y con ella… los esos delicados manjares del bosque, las setas. Las setas son, sin duda alguna, uno de los alimentos más característicos del otoño y por eso nosotros hemos querido dedicarles este mes de frescor. ¡Noviembre en Naturarla es el mes de las setas!