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cómo preparar una tabla de queso

La buena presentación y combinación de sabores son elementos fundamentales a la hora de preparar una buena tabla de quesos. Si además elegimos un buen surtido de productos de calidad, el éxito está asegurado. En este post, Mario Sandoval nos revela sus secretos para elaborar una tabla de quesos que triunfe entre nuestros invitados.

Origen de la mantequilla

La mantequilla es un alimento muy arraigado en nuestra cultura culinaria. ¿Pero conocemos verdaderamente su origen y su historia? En este post te contamos cómo fue descubierto este producto y la utilización que las diferentes civilizaciones que la utilizaban han hecho de él hasta terminar en nuestras despensas.

receta con kale

Vamos a aprender a preparar una deliciosa y ligera receta con kale. El kale o col rizada es un vegetal muy nutritivo que se caracteriza por tener un alto contenido en fibra y por no contener nada de grasa. Además es rico en vitaminas K, A y C, se le considera un buen antioxidante natural, previene las enfermedades oculares y favorece el sistema inmune.
Conociendo todos los beneficios que puede aportar el kale a tu organismo, ¿a qué esperas para preparar esta receta?

como cocinar setas

Repasamos algunos consejos sobre cómo cocinar setas, prestando especial atención a su limpieza, su cocción y diferentes claves para realizar un buen salteado.

Foodies
Tipos de pasta rellena

Repasamos diferentes tipos de pasta rellena y te contamos recetas para salir de la rutina.

¿Sabes cuál es la diferencia entre tortelleni, tortelloni, agnolotti y capelletti?

salsa pesto

Te enseñamos a hacer salsa de pesto casera, ¡no te pierdas este truco fácil de Naturarla ideal para cocinar platos de pasta!

Ensaladas
Trucos para la mejor ensalada

Te contamos cómo hacer ensaladas más crujientes y sabrosas. Consejos para elegir una buena base de lechuga, tener en cuenta las texturas, los colores y el aliño. ¡Ya no tienes excusas para componer este verano la ensalada perfecta!

Foodies
Los mejores aliños para ensaladas

Trucos de cocina para foodies. Te contamos cómo preparar diferentes aliños para tu ensalada de verano. Te recomendaremos probar con lima, wasabi, mostaza y miel o arriesgar con aliño mexicano para huir de la clásica vinagreta francesa, ¡toma nota!

Los Hygge

Patricia Pérez y Luis Canut estrenan el próximo sábado 22 de abril, ‘Los Hygge, una pareja muy natural’, un road trip por Dinamarca con el objetivo de adentrarse en la filosofía Hygge, también conocida como la receta de la Felicidad.

Hygge, el secreto de la felicidad

En Dinamarca, los inviernos son fríos además de muy largos y la primavera no suele dar tregua. Para luchar contra el desasosiego que produce el mal tiempo, surge la necesidad de crear un refugio tanto físico como espiritual. Desde el siglo XIX, aparece escrito el término Hygge, también llamado el secreto de la felicidad, ¿te apuntas a la filosofía Hygge?