En esta época del año, en las conciencias de muchos españoles empieza una lucha interna entre el gusto por el tapeo y la operación bikini. Un español medio puede llegar a consumir más de 1000 calorías en una hora de aperitivo, entre tapas y cervezas. La conclusión evidente es que las tapas engordan y son poco saludables, pero lo cierto es que lo único que engorda es comer cosas que engordan. Un tapeo saludable es posible y en el post de hoy te lo explicamos.

Cada vez están más de moda los germinados, en los ultimos años los encontramos en los menús de los restaurantes más vanguardistas y se habla de ellos en las revistas de nutrición. Y sin embargo tenemos pruebas de que los Esenios ya practicaban estos cultivos en tiempos de Cristo y también sabemos que Vasco de Gama y Magallanes pudieron burlar el escorbuto en sus largas travesias gracias a los germinados. En Naturarla hemos elegido este tema para cerrar este mes de las ensaladas, porque muchos aún no conocéis la energía vital que se concentra en este superalimento.

Lechugas hay de todo tipo, se dice que hay más de 100 variedades de lechuga en el mundo. Nosotros hemos seleccionado 10, que podemos encontrar en cualquier mercado en distintas épocas del año, y que darán gran variedad a nuestras ensaladas.

En este post de hace unos meses ya os hablamos de los huertos urbanos, de sus posibilidades, de sus beneficios etc. El tema interesó y generó opiniones positivas, pero nos consta que muchos de vosotros no termináis de dar el paso, quien sabe si por aquello de la novedad y el desconocimiento. Hoy queremos dar a todos los que tienen ese miedo un nuevo empujoncito: os queremos hablar de una aplicación para iPhone, que os llevará de la mano en vuestros primeros pasitos como hortelanos para que vuestros platos tengan la denominación de origen más fiable: la de vuestro jardín o balcón. (más...)

Las vinagretas potencian los sabores y engalanan nuestros platos. Son unas magníficas compañías no sólo para ensaladas, también para verduras al vapor, carnes, mariscos y muchas variedades más de comidas.