Salmon a las finas hierbas

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Mario Sandoval nos enseña a preparar un salmón en papillote con verduras y queso crema con eneldo y paprika. Una receta muy fácil para...

Receta del salmón gratinado

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Esta semana os presentamos una receta muy fácil, la del salmón gratinado al horno con una crema de yogur y queso fresco. Presentaremos este...

Salmon en papillote

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¿Conocéis la técnica del pescado en papillote? Consiste en cocinar alimentos al horno envueltos en papel de aluminio. El chef nos enseña cómo...

Tartar de atún

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Vamos a preparar un tartar de atún toro, toda una delicia para el paladar. El cocinero Mario Sandoval nos muestra cómo macerar el pescado,...

Bonito en escabeche

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¡Truco de cocina! Descubre cómo hacer bonito del norte en escabeche. Es una receta tradicional muy fácil de preparar y que aguanta varios días...

La receta del salpicon de marisco

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Vamos a preparar un salpicón de marisco para dos personas. Lo ideal es comprar los langostinos, mejillones y pulpo ya cocidos así es más...

Boquerones en vinagre

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Vamos a preparar unos ricos boquerones en vinagre siguiendo la receta del cocinero Mario Sandoval, ¡atentos al paso a paso y trucos de cocina!...

cómo preparar mejillones

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Descubre el tiempo de cocción adecuado y todos los trucos para elegir los mejillones frescos del mercado. Te contamos cómo prepararlos siguiendo la receta...

Receta de sushi con niños

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Atentos a esta vídeo receta tan fácil: Te enseñamos a montar un 'falso' sushi con salmón, aguacate, sésamo y el queso crema en Tubo....

Cómo hacer croquetas 12

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Vamos a preparar croquetas con el chef David García. Nos cuenta todos los secretos para conseguir la bechamel y el crujiente perfecto, ¿listos para...

Bunuelos de bacalao

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Los buñuelos de bacalao son un aperitivo ideal para cenas con amigos. El día anterior dejaremos desalar el pescado para tenerlo a punto para...

Merluza receta Navidad

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Os presento esta merluza en costra de pistachos con cremoso de boniato y castañas como segundo plato para estas Navidades. Este es un pescado...

Tigres o croquetas de mejillón

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En esta video receta el cocinero Mario Sandoval nos desvela el secreto del relleno de los tigres o croquetas de mejillón.

truco-pescado-dorada-filetear

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El chef Mario Sandoval nos enseña a filetear una dorada. Aprendemos a preparar pescado para un ceviche, un carpaccio y un guiso de pescado.

ceviche-langostinos-recetas

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El cocinero Mario Sandoval nos enseña cómo se prepara un riquísimo ceviche de langostinos. El chef complementará este plato con los daditos de queso...