Crema de pimientos

Os contamos la receta de esta crema de pimientos tan sabrosa y sencilla de elaborar. Los daditos de queso Apetina nos servirán como decoración y darán un toque magistral al plato. Los ingredientes de esta receta son para cuatro personas y el nivel de dificultad es muy fácil. ¡Vamos con la crema de pimientos!

Ingredientes:

  • 4 Pimientos
  • Un vaso de caldo de pollo
  • Un apio
  • Una cebolla
  • Arla Apetina  275 g
  • Aceite
  • Pimienta
  • Sal

Elaboración:

  1. Ponemos papel de aluminio en la bandeja del horno y precalentamos a 200 º. Con el horno ya en temperatura, bajamos a 180º, metemos los pimientos  y esperamos 50 minutos hasta asarlos.
  2. Esperamos a que se enfríen para quitarles la piel y las pepitas.
  3. Cortamos los pimientos en trozos.
  4. Los calentamos en caldo de pollo hasta formar puré.
  5. Cortamos apio y cebolla y doramos en una sartén a fuego medio (unos 10 minutos).
  6. Volcamos el puré en la sartén y dejamos reposar otros 5 minutos.
  7. Terminamos con sal, pimienta y los cubitos de queso de Arla Apetina.

¡Ya tenemos esta crema de pimientos lista para degustar en caliente!

Crema de pimientos receta