Artículos...
Y destacamos...
Cortes en verduras y hortalizas

¿Sabías que el sabor de cualquier receta se puede modificar según el tipo de corte que realizas a los alimentos? Te contamos cómo reducir los tiempos de cocción y cuáles son los mejores cortes de hortalizas para no perder nutrientes. Descubre qué es la Brunoise, Parmentier, Juliana, Paisana, Concasse o Noisette… Leer más »

Un buen desayuno

Te contamos las propiedades de los alimentos indispensables en un buen desayuno (lácteos, fruta, cereales y un refuerzo de proteínas) y te damos tres ejemplos de desayunos balanceados para adultos para empezar bien el día, ¡toma nota!

¿Sabías que la fruta es mejor en trocitos que en zumo? Así aprovechamos mejor la fibra y nos sacia más.

Sushi fruta postre

Sorprende con esta receta de falso sushi dulce tan divertida. Un postre fácil y muy rápido de elaborar que lleva fruta, miel y queso. Nuestra cocinera ha utilizado en esta receta el queso Lactofree, especialmente pensado para intolerantes a la lactosa.

Además de lo colorido y bonito que queda el plato, nuestro relleno de nuestro falso sushi quedará espectacular. ¡Un postre ideal para tomar en familia con palillos o con las manos! Leer receta »

Consomé casero Navidad

Os animamos a preparar estas Navidades un buen consomé casero. El chef Mario Sandoval ha elegido los ingredientes tradicionales para hacer un buen caldo: gallina, ternera, verduras, jamón… ¡Es una receta muy, muy fácil!

Puré de guisantes

¿Os gustan los guisantes? Hoy os recomendamos este rico y denso puré. Solo con un cuenco conseguiremos llenarnos y entrar en calor. En esta receta hemos optado por una crema espesa, también podéis batir los ingredientes antes de añadir los croutons y el queso como toque final.

Taboulé de quinoa

Para este taboulé utilizaremos la quinoa como materia prima. Este cereal se ha popularizado en España en los últimos años y combina especialmente en ensaladas. Esta semana preparamos un taboulé con quinoa, tomates, pepino y aceitunas. El secreto de este plato es el aliño elaborado a base de tomates al horno y aceite, ¡atentos a la vídeo receta!

apetina-couscus-ensalada

El cuscús es un alimento versátil, nutritivo y delicioso. Este viernes os proponemos una ensalada refrescante con tomates cherry y pepino para disfrutar antes de que empiece el otoño. Ingredientes Cuscús 125 g Arla Apetina…

apetina-pepino-queso

Seguimos con más recetas con pepino, la hortaliza estrella del mes de agosto. Presentamos este refrescante aperitivo con queso Apetina, yogur griego, aceitunas y zumo de limón. Ingredientes: Arla Apetina Dos pepinos Yogur griego 60 ml…

rollito-japonés-pepino-recetas

El cocinero Mario Sandoval propone estos rollitos con queso, atún y pepino. Un aperitivo refrescante para degustar de un bocado.

ensalada verano pepino

Os presentamos esta ensalada ligera y refrescante que podrás preparar en solo 10 minutos. ¡Empezamos! Ingredientes: Canónigos Tomates Cherry Finello Ensalada Pepino Kiwi Fuet Dados de pan crujientes Cebolla frita Yogur natural Aceite de oliva virgen…