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Queso para gratinar

Si quieres saber cuál es el mejor queso para gratinar, tendrás que responder antes a las siguientes preguntas: ¿Quieres que la receta tenga un intenso sabor a queso? ¿Te gustaría que el gusto a queso sea delicado y no apague el resto de ingredientes? ¿Estás pensando en queso para gratinar pastas, dulces o vegetales?

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Dice Sam Sifton, crítico gastronómico del New York Times, que la primera porción de pizza es decisiva porque determina cuáles serán tus preferencias en el futuro. Exploramos todos los perfiles y posibilidades que existen para los amantes de la pizza con queso.

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¡Hola a todos! Me encanta el tema del mes… ¡el color! No sé si a alguno de vosotros os ha pasado, pero mi hijo, cuando era pequeño, era de los que comía o no en función del color de los alimentos… Pasó etapas en las que lo quería todo blanco, luego, todo naranja… hasta que le quité la manía, me lo puso difícil, pero lo que sí es verdad es que la comida entra primero por los ojos, así que éste es un tema importante.

Head-Gratén de brécol con Finello

¡Hola a todos! Llega septiembre, vuelve la normalidad a nuestras vidas, y tenemos tantas cosas pendientes tras la pausa del verano que nos viene fenomenal ganar todo el tiempo que podamos, también en la cocina. Por eso, hoy os traigo una receta deliciosa y muy sencilla, de esas de hacer un par de pasos muy sencillos y terminar en el horno… vais a quedar como reyes, es un plato muy completo y está buenísimo, ¡vais a repetir seguro!

tortitas de zanahoria y patata con queso

¡Ya estamos aquí! El tema de este mes es mi especialidad… cocinar (y comer) en familia. Hoy os traigo unas tortitas que podéis preparar con los peques de la casa, son facilísimas, rápidas y tienen solo tres ingredientes, ¡seguro que les van a encantar! Normalmente yo las pongo como aperitivo, pero son una excelente guarnición para cualquier carne o pescado.

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Hola a todos, hoy os traigo una receta que os va a sorprender… ¿Queréis probar unos espaguetis ligeros y deliciosos? Pues tomad nota, porque vamos a sustituir la pasta por calabacines… ¡y es delicioso! Acompañadlo por un buen queso rallado fundido y tendréis un plato original, lleno de vitaminas y sabor, ¡quien dijo que cuidarse es aburrido!

Receta con Finello Pizza

Unas pizzanesas de pollo llenas de sabor, con Finello Pizza Light, que gracias a las especias le darán un toque especial a los filetes de pollo de toda la vida.

Rollo-de-carne-con-queso

Hoy os traigo una receta muy completa que os servirá en alguna de las comilonas y cenas que nos esperan, se trata de un rollo de carne picada muy fácil de preparar, y que os hará quedar como unos reyes de la cocina. No he fotografiado las especias que uso porque son opcionales y a gusto de cada cual, pero sí os describo las que yo uso en el listado, por si queréis utilizarlas como guía.

Pão de Queixo

Sabores del Mundo, ¡me encanta el tema de las recetas de este mes! Mi primera opción era este Pão de Queixo (Pan de Queso) típico de Brasil porque en casa nos encanta a todos, pero pensé que a lo mejor para algunos era complicado encontrar o “Polvilho doce” (harina de mandioca) que es la base de la receta. Me puse a buscar y ¡tachán!…

crema de lechuga receta

¡Hola a todos! Hoy os traigo una receta que me llamó mucho la atención la primera vez que la probé. Hasta hace poco pensaba que la lechuga era un ingrediente que básicamente se utilizaba en las ensaladas, pero puede emplearse en todo tipo de platos, como esta crema. Os animo a que la probéis porque os va a sorprender mucho su sabor, y además es muy sana y baja en calorías (y facilísima, ahora lo veréis).