Galletas de mantequilla 00


Recetas de cocina preparación 01

Mantequilla Lurpak con sal

Vamos a preparar unas galletas de mantequilla caseras espectaculares.

Llevarán chocolate y almendras. Os animo a seguir la preparación desde casa porque con una receta más que sencilla y una mantequilla de calidad, ¡nos saldrá un resultado perfecto!

Recetas de cocina Ingredientes
  • Azúcar moreno 200 g.
  • Azúcar blanco 200 g.
  • Mantequilla Lurpak con sal
  • Dos huevos
  • Bicarbonato 4 g.
  • Harina tamizada 400 g.
  • Chocolate troceado 340 g.
  • Almendra 80 g.
  • Avellanas 20 g.

Galletas de mantequilla 01

Recetas de cocina Elaboración

1.- Primero, picamos la almendra y la acompañamos de mantequilla Lurpak.

Galletas de mantequilla 002

2.- Después, añadimos los dos tipos de azúcar y mezclamos.

3.- Incorporamos los huevos. Mezclamos el bicarbonato con la harina y lo añadimos al conjunto.

4.- Ahora picamos el chocolate y lo añadimos a la masa. Deberá quedarnos una masa muy manejable.

Galletas de mantequilla 003

5.- Sobre la mesa, hacemos cilindros de la medida deseada y dejaremos enfriar en la nevera de 2 a 3 horas.

Galletas de mantequilla 06

6.- Pasado ese tiempo, con la ayuda de un cuchillo, cortaremos porciones de poco más de 1/2 cm.

7.- Las colocamos sobre un papel de horno y a poder ser en bandeja de hierro.

8.- Con el horno precalentado a 180ºC, las tendremos de 6 a 8 minutos aproximadamente. Y dejaremos que se enfríen totalmente.

Galletas de mantequilla 00

Recetas Trucos
  • Nuestra masa será muy versátil ya que podemos tener los cilindros congelados y   sacarlos para hornear cuando queramos.
  • La masa aguanta perfectamente en el congelador, así que puedes hacer de más y disfrutar de unas galletas recién hechas siempre que quieras.
  • También puedes dar otro toque a esta receta utilizando chocolate blanco, ¡a los más peques les encantará este ingrediente!!!
  • En este tipo de galletas también puedes utilizar un pellizco de sal, realzará aún más los sabores y serán más sabrosas. Tendrás que añadirla junto con el bicarbonato.

¿Quieres aprender a preparar más meriendas? No te pierdas este bizcocho de limón tan esponjoso

Deja tu comentario

Para comentar tienes que estar registrado en Naturarla.