Helados de fruta

Veréis que estos helados de fruta y yogur son fáciles, ligeros y muy refrescantes. Para esta receta fácil podéis elegir vuestros frutos rojos preferidos (fresas, frambuesas, moras o cerezas). Combinaremos estos ingredientes con una tarrina de queso quark bajo en grasa, ¡una combinación deliciosa y con aporte extra de proteínas!

  • Una tarrina de Arla Protein natural
  • Fruta 200 g. (a elegir vuestra combinación preferida de frutos rojos)
  • Azúcar 45 g.
  • Leche entera o semidesnatada 100 ml.
  • Nata fresca 35 % MG
  • Moldes de helado
  • Palos de madera

 

helados caseros

Cómo hacer helados de fruta

 

1.- Ponemos el queso quark de Arla Protein en el vaso de la batidora.

2.- Lavamos y añadimos las frutas.

 

como hacer helado

 

3.- Después, añadiremos la leche, el azúcar y la nata.

4.- Batiremos hasta conseguir una crema homogénea.

5.- En este caso, hemos utilizado para estos helados de fruta, moldes de silicona. Los preparamos y colocaremos los palos de madera.

 

polos de fruta caseros

 

6.- Antes de meter en el congelador, meteremos algunas frutas enteras para jugar con las texturas del postre.

 

trocitos de fruta dentro del helado

 

Helados con frutos rojos

Trucos para hacer helados

 

En función de los ingredientes que elijamos, los helados cambiarán de color (tal y como se puede ver en las imágenes). Solo tendremos que variar el tipo de fruta y cantidades para conseguir tonalidades diferentes. Un truco, para obtener una crema más blanca es emplear el doble de leche que el indicado en la receta.

También podemos bañar nuestros helados con chocolate derretido antes de presentar este postre a nuestros invitados.

 

Bañar en chocolate el helado

 

helado de fruta con chocolate

 

como hacer unos helados caseros