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Mario Sandoval

Sorprende en casa con una merienda especial. El cocinero Mario Sandoval nos presenta tres sugerencias para mimar a las madres y pasar una tarde de domingo inolvidable.

1- BIZCOCHO CON QUESO Y ARÁNDANOS

Ingredientes:

– Harina 280g

– Levadura en polvo 6g

– Sal 4g

– Azúcar extrafino 115g

– Huevos 2 ud

– Mantequilla Lurpak 85g

– Queso Crema Arla 100 g

– Nata agria 200ml

– Extracto de vainilla 2g

– Arándanos 50 g

 

2- MUFFINS DE CHOCOLATE

Ingredientes:

-Harina 200g
-Huevos 3 Ud
-Levadura en Polvo 12g
-Azúcar extrafina 200g
-Pepitas de Chocolate 100g
-Cacao en Polvo 30g
-Leche 1/4L
Mantequilla Lurpak 85g
-Nubes 50g
-Sal 2g

 

3- MACARONS CON QUESO CREMA Y RON

Ingredientes: 

– Almendra Marcona molida 50g
– Azúcar glas 125g
– Agua 65g
– Claras para montar 45g
– Claras para mezclar 45g
– Vainilla 1 rama
Castello Piña 40g
Queso Crema Arla 50g
– Nata 50g
– Chocolate blanco 120g
Mantequilla Lurpak 30g
– Ron 20g
– Lima 20g

 

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