El puerro es una hortaliza que pertenece a la familia de las Liliáceas, entre cuyas especies destacan las cebollas, los ajos, las cebolletas o el cebollino. La planta del puerro se compone de una parte formada por hojas largas y planas de color verdoso, un bulbo blanco y alargado, y una zona de la que salen gran cantidad de raíces pequeñas.

Todos podemos poner de nuestra parte y realizar pequeños gestos a favor del medioambiente. Hoy os queremos sugerir algunos detalles, muy sencillos y que forman parte de nuestra rutina, que ayudarán a ahorrar energía a la hora de cocinar, porque es importante contribuir y entre todos ser más sostenibles.

Aromas y texturas singulares que nos llevan con esta receta al corazón de la Toscana.

En Naturarla nos gusta cocinar y nos gustan las recetas, ya que comer sano pasa por hacer un hueco en nuestras ajetreadas agendas y lanzarnos a los fogones para cocinar nuestros platos favoritos. Para echarnos una mano en la cocina podemos, además, aprovechar las aplicaciones móviles que existen sobre recetas. Hoy os hablamos de una de las más exitosas: la aplicación de Canal Cocina, una herramienta que nace a raíz del canal televisivo que seguro conocéis y cuyo logotipo es un huevo frito.

Sobre todo cuando hay pequeños en casa, conviene pensar en lo importante que es su alimentación, y no sólo en la de las comidas principales, también hay que pensar muy mucho en qué se les da en el “rato del bocadillo” o en la merienda. Ahora, en verano, la hora de la merienda es importante por todo el desgaste que tienen niños y adolescentes a lo largo de una tarde en la piscina, por ejemplo, y porque inevitablemente las cenas son más tardías.