taboulé-menta-receta

Esta semana os proponemos este refrescante entrante con los daditos de Apetina, ¿quién se anima con este taboulé de piñones y queso?

Ingredientes:

  • Cuscús 100g
  • Apetina
  • Agua 200ml
  • Medio limón
  • Piñones
  • 4 Tomates
  • 1 Pepino
  • Menta
  • Perejil
  • Cebolla roja
  • Pimienta

 

Elaboración:

1.- Ponemos el agua a hervir para el cuscús.

2.- Exprimimos medio limón y lo mezclamos con el cuscús recién hecho.

3.- Doramos a fuego suave los piñones.

4.- Cortamos los pepinos, tomates y la cebolla.

5.- Componemos la ensalada con los ingredientes y añadimos menta, perejil y pimienta.

¡Ya tenemos nuestro taboulé con queso!