Vamos a preparar una deliciosa ensalada ideal para el verano. El ingrediente estrella de la ensalada tropical es la piña. Recomendamos piña natural para potenciar al máximo el sabor de la receta. En este vídeo, el chef Mario Sandoval propone una combinación de fruta, arroz, tomates, lechuga y queso. ¡Marchando nuestra ensalada de verano!
Ingredientes de la ensalada tropical
- Piña
- Arla Apetina
- Arroz
- Sal
- Cogollos de lechuga frescos
- Pasas
- Jamón ibérico
- Nueces
- Tomates cherry
- Perejil
Receta de ensalada tropical
- Para comenzar, ponemos agua a hervir en un cazo y cocemos el arroz hasta que esté hecho.
- Después cortamos los cogollos por la mitad, los lavamos y los escurrimos para que se vaya todo el agua.
- Componemos esta ensalada de primavera con los cogollos de lechuga, el jamón, las nueces que hemos picado previamente, el perejil y el tomate cherry.
- Para preparar la vinagreta, usamos aceite de oliva, vinagre de jerez y sal. Luego batimos la salsa.
- Añadimos la vinagreta a la ensalada.
- Dejamos enfriar el arroz hervido y lo añadimos a la ensalada.
- A continuación añadimos el queso Apetina y la piña que tenemos ya cortada en daditos.
- Una vez hecho esto mezclamos y removemos bien todo y ya tenemos nuestra ensalada tropical lista para servir.
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