Bizcochos caseros
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Pastel de salmón


Mario Sandoval

El emmental es el queso que mejor combina con el salmón. El cocinero Mario Sandoval lo incorpora en su receta del pastel de pescado, ¡sigue el paso a paso de esta vídeo receta! Es un plato frío que podemos sacar como aperitivo o entrante, ¡es muy fácil de preparar!

Propiedades del queso azul


Aitor Sanchez

Los quesos azules son una familia de quesos que destacan por sus motas o vetas de color azul, que a veces puede incluir también tonos grisáceos. El proceso que da lugar a los quesos azules...
Ranking-reposteros


Naturarla

Repasamos la lista de los reposteros más famosos del mundo, Pierre Hermé, Christophe Michalak, Albert Adriá, Paco Torreblanca, Olivier Bajard, Jordi Roca o María Selyaninia, ¿te gustaría saber más?

Hygge la felicidad


Adolfo David Lozano

El hygge proporciona placer porque nos reconforta, nos da seguridad y cobijo cuando el frío arrecia en el exterior o los problemas del pasado o el mañana nos pretenden acechar. ‘Hygge’ es un carpe diem de tranquilidad y equilibrio. Podría decirse que es la versión escandinava definitiva del zen oriental.

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