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aguacate proteína

El aguacate es un fruto tropical originario de México. Existen evidencias arqueológicas de que se cultivó en este país hacia el 1.500 a.C., y sería tras la llegada de los colonos españoles cuando se llevó a otros lugares del mundo. Se trata de un fruto muy sabroso y energético, casi una mantequilla vegetal, por eso sirve como sustituto natural vegetariano de las proteínas contenidas en la carne, huevos, queso y aves de corral.

pasta de verduras

Vamos a preparar una deliciosa pasta con verduras, una opción muy sana y saludable que además nos permitirá disfrutar de todo el sabor de las verduras. ¿Te apuntas?

la coliflor

Repasamos las propiedades de la coliflor, una verdura curativa y protectora con alto contenido en agua, fibra y bajo aporte calórico. Te contamos además algunos de los sabores con los que mejor combina y diferentes formas de prepararla.

historia de la repostería

A pesar de que utiliza siempre materiales e ingredientes parecidos, la repostería ha ido cambiando mucho a lo largo de su historia. En este post te contamos las diferentes tendencias que han existido desde sus inicios en tiempos de la Biblia hasta las nuevas corrientes que se han popularizado en actualidad.

mousse de fresa

Vamos a aprender a preparar una deliciosa mousse de fresa y queso para tomar de postre con nuestros familiares y amigos y poner la guinda final a una comida espectacular.

crema de esparragos

Esta deliciosa crema de espárragos trigueros es una opción muy sana y saludable para abrir nuestras comidas beneficiándonos de la multitud de propiedades que poseen los espárragos. Aprende a prepararla con esta sencillísima receta de Mario Sandoval.

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