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Dietas sin grasas

¿Tiene respaldo científico el rechazo de la sociedad a las grasas? Durante décadas casi todos los consejos nutricionales, ni qué decir tiene que aquellos orientados a controlar el sobrepeso, han sido dirigidos en una misma y constante dirección: evite las grasas. Repasamos con Adolfo David los errores de esta cultura grasofóbica.

Sushi fruta postre


Aprovecha el buen tiempo para organizar una excursión para la recolección de frutos rojos en familia, los niños aprenderán a distinguir los frutos maduros y podréis pensar juntos nuevas recetas para vuestro menú semanal. A continuación, os proponemos algunas recomendaciones con moras, arándanos y moras.

Mermelada de moras


Las moras están riquísimas si las consumimos recién recolectadas pero también su sabor dulce nos ayudará a enriquecer numerosos platos. Mario Sandoval nos enseña esta semana a preparar una rica mermelada de moras.

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