18 de mayo de 2013 
La bearnesa es una salsa emulsionada a base de mantequilla y yema de huevo usada en la cocina francesa para acompañar carnes. Hoy, el maestro Mario Sandoval nos muestra su particular forma de prepararla y de combinarla en un ligero y sabroso plato de pescado. ¡Conozcamos sus trucos!
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Existen en nuestro país innumerables rincones naturales que merece la pena descubrir. Por este motivo, porque nuestra geografía es muy rica y variada, y no siempre conocemos nuestro entorno natural por muy cerca que lo tengamos, iniciamos en Naturarla un recorrido por algunos lugares de gran belleza natural, y empezamos por adentrarnos en una provincia, Cáceres, que nos ofrece una gran riqueza natural, cultural y también gastronómica.
Si vives en el círculo polar no tendrás que preocuparte de los mosquitos, las abejas, las avispas y las arañas. Para el resto de mortales, la llegada de estos pequeños y molestos bichitos es tan inevitable como la misma llegada de la primavera. El año pasado hablamos sobre cómo prevenir la invasión de hormigas y como apartar los mosquitos de nuestra habitación. Hoy hablamos de qué hacer cuando no hemos conseguido evitar… que un bicho nos pique.