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Barritas energéticas

Barritas energéticas con queso Arla Protein

Ingredientes para barritas energéticas

Tiempo de  elaboración

Dificultad: sencilla

Trucos y Consejos

  • Estas barritas aguantan muy bien dentro de un recipiente hermético dentro de la nevera, recuerda que llevan queso.
  • La magia para que la pasta nos quede estable es la miel y sobre todo los dátiles, los orejones, etc.
  • No es importante que te ciñas a la receta en cuanto a la variedad, en cambio si que deberás respetar las cantidades totales de frutos seco duro, blando, etc, pero si no tienes de todo puedes añadir más cantidad del que tengas.
  • ¿Quieres unas barritas más atrevidas? Puedes usar arándano rojo deshidratado, jengibre confitado, té verde, pepitas de chocolate y casi cualquier cosa que se te ocurra.

Cómo preparar unas barritas energéticas caseras

En este post os enseñamos a elaborar unas deliciosas barritas energéticas 100% caseras, sanas, ¡y con mucha energía y carbohidratos! Son ideales para tomar antes de hacer deporte o para recuperar fuerzas después de entrenar.

Este alimento nos aporta proteínas, grasas y fibra alimentaria. Su principal característica es que todos sus ingredientes son mezclados hasta dar con una masa compacta y formar una barrita.  ¡Vamos a prepararlas! 

Receta paso a paso

  1. Para comenzar trituraremos los copos de avena en la Thermomix durante 1 minuto a velocidad 8.
  2. Luego trituraremos los frutos secos duros hasta que estén picados. Programaremos 15 segundos a velocidad 4. Iremos juntando la avena en polvo y los frutos secos duros picados.
  3. Ahora trituraremos los frutos secos blandos hasta conseguir una pasta. Para ello programaremos 20 segundos a velocidad 3.
  4. Los añadiremos a la mezcla anterior y comenzaremos a mezclar con la mano. Aquí añadiremos los copos de avena enteros, las semillas de lino, el arroz inflado, las pipas de calabaza enteras y la miel.
  5. A continuación amasaremos la mezcla hasta obtener una pasta estable.
  6. Una vez conseguida una masa homogénea añadiremos el queso picado. Para ello picaremos las lonchas de queso en dados pequeños.
  7. Después mezclaremos todo hasta que el queso quede totalmente unido a la masa.

Dale forma a las barritas energéticas

  • Para darle forma, buscaremos un molde que nos sirva, lo forraremos con papel film y echaremos la pasta dentro.
  • Lo trabajaremos para darle forma plana. Cuando lo tengamos listo, pondremos otro papel film encima y lo dejaremos enfriar en la nevera al menos 6 horas.
  • Al cabo de ese tiempo lo desmoldaremos y sobre una tabla lo cortaremos del tamaño que más nos guste.
Nuestro secreto es... 
150 g de Queso en lonchas Arla Protein

El queso le proporciona la cremosidad a la receta. Se elabora harina de trigo, levadura fresca, sal y tomates cherry. ¡Te sorprenderá su sabor!

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