Bizcocho de queso y nueces

Vamos a preparar un delicioso bizcocho de queso y nueces, un postre muy fácil de preparar y cuya receta no requiere de demasiados ingredientes. Sigue paso a paso las indicaciones que te damos en este post y sorprende a toda la familia con este plato.

Ingredientes

Arla® Queso de untar Natural	150 g
Nueces	150 g
Harina	150 g
Azúcar	150 g
Sobres de gasificante o levadura en polvo	2
Ralladura de una naranjas
Huevos	4
Aceite de girasol	90 g

Preparación

Para comenzar, en un cuenco grande batimos los huevos con el azúcar hasta que se forme una masa líquida.
A continuación incorporamos la ralladura de naranja, el queso Arla Natural de untar y el aceite. Lo batimos todo durante unos 4-5 minutos (dependerá de la potencia de vuestra batidora, pero el queso debe desaparecer completamente y quedar bien integrado en la mezcla).
Después añadimos la harina y los sobrecitos de gasificante y volvemos a batir todo el tiempo que sea necesario hasta formar una masa consistente y homogénea.
Enharinamos con un poco de aceite y harina un molde para bizcochos y vertemos la mezcla dentro. Colocamos las nueces encima (si las compramos con cáscara, hay que partirlas, claro) y espolvoreamos con un poco de azúcar blanco (le dará una costra dulce y crujiente al bizcocho).
Lo llevamos al horno precalentado a 180º, y esperamos alrededor de 20 minutos.
Cuando los bordes comiencen a separarse y esté doradito, estará ya listo.
Por último solo hace falta esperar a que se enfríe y desmoldar… ¡que aproveche!