La mantequilla aromatizada es un buen recurso para cuando tengáis invitados en casa. La receta es facilísima y cada uno la puede diseñar a su gusto eligiendo las mejores hierbas. Os recomendamos utilizar mantequilla Lurpak fabricada exclusivamente con leche fresca de vaca, sin conservantes, ni colorantes artificiales.
En cuanto a las proporciones, os aconsejamos tres partes de mantequilla y una parte de vuestro preparado de aromáticas.
Preparar mantequilla a las finas hierbas
- Sacamos la mantequilla Lurpak del frigorífico y dejamos reposar. Pasados 20 minutos empezamos a trabajarla con una cuchara.
- Picamos en uno y otro sentido las hierbas que hemos elegido (romero, tomillo, perejil…)
- Picamos un diente de ajo y añadimos.
- Removemos hasta conseguir una mezcla homogénea.
- Dejamos reposar en el frigorífico, la mantequilla envuelta en papel de plástico.
- ¡Y servimos con pan!
