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Cookies de chocolate

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Mario Sandoval nos cuenta cómo preparar cookies de chocolate. ¡Qué aproveche!

Ingredientes cookies de chocolate

  • Mantequilla Lurpak 90 g
  • Azúcar Glass 25 g
  • Azúcar 50 g
  • Harina 125 g
  • Levadura 6 g
  • Perlas de chocolate 40 g

Receta cookies de chocolate

1.- Empomamos la mantequilla con los azúcares, añadimos la harina y el impulsor tamizados.

2.- Cuando este todo bien mezclado se añaden las perlas de chocolate.

3.- Dejamos reposar 30´ en frío.

4.- Transcurrido este tiempo dividimos en 30 gr la masa, boleamos y colocamos sobre una bandeja de horno.

5.- Aplastamos ligeramente y horneamos 10-15´ a 200 ºC. Sacar y dejar enfriar.

¡Descubre más vídeo recetas del chef Mario Sandoval!

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