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Ensalada de quinoa, arándanos y aguacate con Arla Apetina

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Ingredientes para4porcionesporciónporciones:

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  • 200g

    Quinoa

  • 2cda

    Aceite de sésamo

  • 1cdta

    Miel

  • Sal y Pimienta

  • 2cda

    Perejil fresco picado

  • 1/2

    Pepino cortado en cubitos

  • 1

    Aguacate grande en cubitos

  • 4

    Cebolletas picadas

  • 150g

    Arándanos

  • 150g

    Arla Apetina en dados desmenuzados

  • Jugo y ralladura de 2 limas

Tiempo de  elaboración

Dificultad: Baja

Preparación de Ensalada de quinoa, arándanos, aguacate y Arla Apetina

¡Comienza la temporada de ensaladas y te traemos una receta que se convertirá en tu favorita! Prepara esta ensalada de quinoa, arándanos y aguacate con Arla Apetina, que te aporta el toque cremoso y especial. Ideal para días calurosos, es perfecta para comidas o cenas ligeras. ¡Saboreas el verano en cada bocado y disfruta de la temporada con Arla Apetina!

Receta paso a paso

  1. Cocina la quinoa según las instrucciones del paquete. A continuación, escúrrela y déjala enfriar
  2. Mientras tanto, mezcla el jugo de lima, la ralladura, el aceite de sésamo, el aceite de oliva, la miel, la sal y la pimienta.
  3. Coloca la quinoa en un bol grande, mezcla con el aderezo, el perejil y el resto de los ingredientes, excepto el queso Arla Apetina.
  4. Finalmente, emplata y esparce sobre la ensalada de quinoa, arándanos y aguacate el queso blanco Arla Apetina.
  5. ¡Disfruta de esta deliciosa receta!
Nuestro secreto es... 

El queso le proporciona la cremosidad a la receta. ¡Te sorprenderá su sabor!

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