Ingredientes para4porcionesporciónporciones:
:
Array
- 4
filetes de salmón de 150g
- 1cda
aceite de oliva
- 200g
ensalada mixta
- 8
rábanos
- 2
limones
- 200g
Arla Apetina
Tiempo de elaboración
- 10 minutos
Dificultad: Fácil
Preparación de Ensalada rápida de salmón y Arla Apetina
¿Tienes poco tiempo pero buscas preparar un plato rico y saludable? Entonces tienes que probar esta ensalada rápida de salmón a la parrilla con rábanos y unos dados de nuestro Arla Apetina. El queso le aporta toda la cremosidad y el sabor a esta ensalada ligera y llena de nutrientes. ¡Te encantará!
Receta paso a paso
- Para esta ensalada rápida de salmón, comienza sazonando los filetes de salmón y úntelos ligeramente en aceite.
- Colócalos en una sartén a fuego medio con la piel hacia arriba. Fríe a la parrilla durante 4 minutos, luego voltea y cocina durante otros 4 minutos. Pásalo a un plato, cúbrelo y deja enfriar mientras preparas la ensalada.
- En una ensaladera grande, mezcla las hojas, las rodajas de rábano y las cebolletas. Exprime el jugo de medio limón por encima, sazona y revuelve suavemente.
- Retira la piel del salmón y córtalo en trozos. Coloca los trozos encima de la ensalada, luego esparza un poco de Arla Apetina por encima.
- Echa aceite, sal y vinagre de módena al gusto. En época de temporada, puedes jugar con los aderezos e incorporar guisantes o bayas frescas. ¡Lista en tan solo 10 minutos!
- Puedes servir con más daditos de Arla Apetina y rodajas de limón como decoración.
Nuestro secreto es...
200 g de queso en dados Arla Apetina
El queso le proporciona la cremosidad a la receta. ¡Te sorprenderá su sabor!
