El aguacate es un fruto tropical originario de México. Existen evidencias arqueológicas de que se cultivó en este país hacia el 1.500 a.C., y sería tras la llegada de los colonos españoles cuando se llevó a otros lugares del mundo. Se trata de un fruto muy sabroso y energético, que sirve como sustituto natural vegetariano de las proteínas contenidas en la carne, huevos, queso y aves de corral.
Repasamos las propiedades de la coliflor, una verdura curativa y protectora con alto contenido en agua, fibra y bajo aporte calórico. Te contamos además algunos de los sabores con los que mejor combina y diferentes formas de prepararla.
La calabaza es un alimento conocido y extendido en nuestra cultura gracias, entre otras cosas, a la festividad de Halloween. ¿Pero conocemos realmente todo lo que hay que saber sobre esta hortaliza? Descubre en este post la historia de la calabaza, sus propiedades y diferentes formas de prepararla.
Te contamos las principales propiedades del tomate, su historia y diferentes formas de prepararlo. Aprende todo lo que hay que saber acerca de este fruto y cuídate tomando platos saludables que lo integren.
De sabor dulce, las castañas son propias de la estación fría y las podemos encontrar entre octubre y enero. Os contamos sus propiedades y algunas recetas.
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Los champiñones son un alimento muy saludable con multitud de propiedades beneficiosas para nuestro organismo. Una de las más importantes es que son un gran antioxidante natural. En este artículo te lo contamos todo.
Las frambuesas son una fruta muy sana e ideal para integrar en gran cantidad de recetas. En este artículo te contamos cuáles son sus principales propiedades y diferentes formas de prepararlas.
En las fruterías y supermercados ya se empieza a notar, la temporada de fresas está cerca. En este post te contamos algunos trucos y recetas para cocinar con ellas además de información útil sobre esta deliciosa fruta.
Catalina prieto nos cuenta todo sobre las zanahorias. Sus propiedades desde el punto de vista nutricional (carotenoides, vitaminas y minerales) y su uso en la cocina (zanahorias crudas, purés, recetas de ensaladas, recetas dulces como la tarta de zanahoria…)