El olor y el sabor del queso azul resultan inconfundibles, pero… ¿a qué se debe ese característico color azul? En este post te contamos el origen, variedades y beneficios del queso azul así como diferentes recetas para disfrutar de su intenso sabor.
La buena presentación y combinación de sabores son elementos fundamentales a la hora de preparar una buena tabla de quesos. Si además elegimos un buen surtido de productos de calidad, el éxito está asegurado. En este post, Mario Sandoval nos revela sus secretos para elaborar una tabla de quesos que triunfe entre nuestros invitados.
Descubre todo acerca de los quesos tradicionales daneses, conocidos internacionalmente por su fuerte y delicioso sabor. Estos quesos son ideales para tomar solos y también para combinar con otros alimentos en diferentes recetas de cocina. En este post te contamos algunos de los más famosos así como su origen, sus características y algunas de las mejores formas de comerlos.