Conoce los diferentes usos que se le pueden dar a la mantequilla en nuestra cocina. Desde salteados y cremas hasta los más dulces y deliciosos postres incluyen este ingrediente para conseguir un sabor y una textura inconfundibles.
La mantequilla es un alimento muy arraigado en nuestra cultura culinaria. ¿Pero conocemos verdaderamente su origen y su historia? En este post te contamos cómo fue descubierto este producto y la utilización que las diferentes civilizaciones que la utilizaban han hecho de él hasta terminar en nuestras despensas.
Como es temporada de setas, vamos a preparar unos boletus a la mantequilla con una salsa de ajo y cebolla. Los gratinaremos con el queso Finello Pasta, ¡una receta ideal para sorprender a vuestros invitados este otoño!
Después de las comilonas debemos agudizar el ingenio para poder conseguir comer sano y a la vez sabroso, en esta receta, apuesto por añadir algo de especias, no engordan y enriquecen mucho los platos. A su vez, podemos optar por las verduras no sólo hervidas, si no también salteadas, más sabrosas y no tan conocidas. Vamos con la receta.