Postre sin lactosa

Postre sin lactosa

¿Quién dijo que los intolerantes a la lactosa no podían disfrutar de postres dulces y cremosos? En este post os dejamos una sencilla receta de un postre sin lactosa que es ideal para intolerantes o simplemente para aquellos que quieran terminar sus comidas con platos dulces, cremosos y fáciles de digerir.

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Tarta de queso sin lactosa

Tarta de queso sin lactosa y sin gluten

Es el mes de los colores, de los sabores, de los aromas, y es que Octubre no deja nunca de sorprendernos, y por eso, me apetecía comenzar el otoño con buen pie, así que os traigo una tarta de queso sin lactosa muy fácil de hacer, y que además casa perfectamente con cualquier fruta o fruto seco de temporada, es decir, el color lo puedes poner tú, puedes utilizar, frutos rojos, mango, higos, melocotón, nueces, etc. Comenzamos:

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Calcio sin lactosa. Soluciones para intolerantes a la lactosa

La leche y los productos lácteos son la mayor fuente de calcio que existe. 50 gr de queso, una taza de leche y 2 yogures aportan 1000 mg de calcio, suficiente para cubrir las necesidades de un adulto. La cosa se complica cuando debemos llegar a esos mismos valores sin recurrir a los lácteos, en el caso, por ejemplo, de intolerantes a la lactosa. Hace unos meses hablamos de lo que era la intolerancia a la lactosa.

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