Galette con jamón, huevo y Arla Gouda

¿Buscas una receta saludable que te resuelva las comidas y cenas en tan solo unos pocos minutos? Prueba esta deliciosa galette de jamón ibérico, base de tomate y huevo. Con nuestro Arla Gouda en lonchas y una pizca de Arla Mozzarella Rallado para un extra de cremosidad. ¡Deliciosa!

Ingredientes

Para la masa:

Harina de avena	100 g
Huevos	4
Leche	200 g
Sal	1 cdta.
Aceite	1 cdta.

Para el relleno:

Jamón ibérico	200 g
Arla® Queso Gouda en lonchas	150 g
Arla® Queso Mozzarella en lonchas	150 g
Huevos	4
Salsa de tomate	100 g
Orégano

Preparación

El primer paso para hacer nuestra deliciosa galette es preparar la masa. Metemos todos los ingredientes (la harina de avena, los huevos, la leche y una pizca de sal) en una batidora y batimos hasta que consigamos una mezcla homogénea.
En una plancha, añadimos un poco de aceite de oliva. Cuando esté caliente, ponemos un cazo de nuestra masa.
Le damos la vuelta cuando notemos que empieza a burbujear. Encima, ponemos un poco de base de tomate frito, una loncha de nuestro Arla Gouda y el jamón ibérico.
Dejamos un hueco en medio, donde echaremos el huevo. Dejamos unos segundos para que se cocine con el propio calor. Una vez cocinado, sacamos y cerramos por los lados.
Añadimos un poco de Arla Mozzarella Rallado y especias a nuestro gusto. Servimos caliente.