Hamburguesa de remolacha con Arla Cheddar

La hamburguesa de remolacha es una gran alternativa a la hamburguesa clásica de carne, además de una forma divertida y original de beneficiarse de las propiedades de la remolacha. Aprende a cocinar una deliciosa hamburguesa vegetariana con Queso en lonchas Cheddar Arla siguiendo paso a paso este vídeo de Mario Sandoval.

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Preparación

En primer lugar, pelamos y cortamos toda la remolacha en daditos muy finos.
A continuación, picamos el cilantro y lo añadimos a la remolacha, junto con la cebolla morada que también habremos picado previamente.
Hecho esto, le añadimos a la mezcla: sal, especias, el huevo y la pimienta, y lo mezclamos todo.
Cuando esté todo mezclado, le echamos pan rallado y lo removemos para que quede todo como una masa homogénea.
Echamos un chorrito de aceite o un poco de Mantequilla Lurpak® en la sartén, y tostamos el pan de hamburguesa. Cuando esté tostado, lo sacamos y ponemos a freír la hamburguesa con el Queso en lonchas Cheddar Arla por encima para que se funda.
Una vez hecha, la servimos en el pan, añadiendo la lechuga y otros elementos que queramos incorporar. ¡Lista!

¡Disfruta!

Ingredientes

Pan de hamburguesa	1
Remolachas cruda	300 g
Remolachas cocida	600 g
Arla® Queso Cheddar	50 g
Cebollas moradas	100 g
Huevo	1
Pan rallado	3 cdas.
Especias	1 cda.
Cilantro fresco
Aceite de oliva