Vamos a preparar un litro de helado cremoso con frutos rojos y queso crema Arla. Es una receta ideal para preparar y degustar con los más pequeños de casa.
Ingredientes
- Arla Queso Crema 300 g
- Nata 200 ml
- Leche 300 ml
- Azúcar 150 g
- 4 Yemas de huevo
- Zumo de limón
- Coulis de frambuesa 200 ml
Cómo hacer helado de frambuesa
1.- Calentamos leche con azúcar.
2.- Separamos las yemas de las claras. Batimos en un bol y añadimos la leche caliente . Removemos suavemente sin parar.
3.- En otro cuenco, preparamos la crema de queso, unas gotitas de limón y la nata.
4.- Añadimos a la mezcla, la crema inglesa del fuego. Mezclamos hasta obtener una masa homogénea.
5.- Helamos la crema y rellenamos los moldes. Hay que alternar el helado de queso crema con el coulis de frambuesa.
6.- Metemos los helados en el congelador, esperamos unas horitas y , ¡listo!
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