lasaña fría de atún y espinacas fácil y rápida

Vamos a preparar una lasaña light fría de atún y espinacas es un plato bajo en grasa perfecto para épocas calurosas. Además es muy sencillo de preparar.

Ingredientes para una lasaña light

Para 4 personas:

  • 8 placas de pasta para lasaña
  • 400 gr. de brotes de espinaca
  • 350 gr. de atún en aceite o al natural
  • 1 tarrina de queso cottage de Arla Protein
  • 2 huevos cocidos
  • 3 tomates maduros
  • 1 zanahoria
  • 1/2 cebolla dulce
  • 1 lata pequeña de maíz cocido
  • 150 gr. de salsa de tomate
  • Aceite de oliva virgen
  • Sal fina

 

ingredientes para hacer lasaña de atún

Proceso para preparar lasaña baja en calorías:

 

En una sartén comenzaremos a rehogar la zanahoria. Unos minutos más tarde añadiremos la
cebolla picada fina. Rehogaremos otro par de minutos y a continuación,  agregamos el atún desmigado.

 

receta de lasaña light baja en grasa

Apagamos el fuego y colocamos el maíz y luego el huevo cocido picado.

lasaña fría de verduras

En una olla con agua y sal, coceremos las placas de lasaña. Cuando estén listas, para evitar que se
peguen, las colocaremos sobre un paño de tela. ¡Ya tenemos casi lista nuestra lasaña fría de atún y espinacas!

 

cocinar lasaña fría

Mientras dejamos secar las placas, en una sartén con un poco de aceite de oliva y sal, saltearemos las espinacas.

Una vez estén las espinacas listas, podemos ir montando nuestra saludable lasaña de atún, espinacas y queso.

El primer relleno de nuestra lasaña fría de atún y espinacas será el de atún.

receta lasaña fría de atún y espinacas light

Añadido el atún, colocaremos otra placa de pasta y encima podemos agregar las espinacas ya frías.

 

preparar lasaña de espinacas y queso

Volvemos a poner otra capa de pasta encima para verter  el queso cottage. Dejamos que cubra toda la superficie de  las espinacas.

Repetiremos la operación de nuevo hasta conseguir tener 2 rellenos de cada ingrediente.

 

Después de todos estos pasos, ya tenemos lista nuestra lasaña fría de atún y espinacas para disfrutarla.

 

lasaña de espinacas y atun thermomix