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Macarrones a la carbonara

Macarrones carbonara

Ingredientes para2porcionesporciónporciones:

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  • 400g

    macarrones

  • 250g

    bacon

  • 100g

    Arla Queso de untar Natural

  • 1

    cebolla pequeña

    cebollas pequeñas

  • 800ml

    nata para cocinar

  • 4

    huevos frescos

  • 1cdta

    orégano

Tiempo de  elaboración

Dificultad: Fácil

Trucos y Consejos

  • Puedes preparar con antelación la salsa y los macarrones. Terminarla con el huevo a la hora de servir.
  • Tienes que añadir el huevo fuera del fuego, sino corres el riesgo de que ese cuaje en lugar de ligar la salsa.

Preparación de Macarrones a la carbonara

¿Alguna vez habéis probado queso de untar con los macarrones a la carbonara? Esta receta suele llevar queso parmesano disuelto en la salsa pero esta vez David García nos propone una versión más ligera y cremosa. Arla Queso de untar Natural está elaborado con ingredientes naturales a base de leche de vaca sin ningún aditivo, colorantes, ni conservantes. ¿Listos para seguir esta receta de macarrones gourmet?

Receta paso a paso

  1. Empezamos por la pasta. Vamos a prepararla como le gusta a los italianos: cocemos los macarrones en su punto.
  2. Cortamos el bacon en tiras y utilizamos un cazo para saltearlo hasta que se dore. Podemos utilizar el mismo cazo para rehogar la cebolla picada.
  3. El secreto de estos macarrones a la carbonara será una buena salsa. Una vez frito el bacon y la cebolla, tendremos que añadir la nata al cazo y dejarla cocer unos 10 minutos.
  4.  Después, añadiremos el Arla Queso de untar Natural y disolvemos. 
  5. Justo antes de quitar la pasta del fuego, añadimos el orégano y dejamos reposar un par de minutos.
  6. Solo a la hora de servir mezclamos los macarrones con la salsa y los llevaremos a ebullición. Rompemos el huevo y removemos enérgicamente hasta que se mezcle de forma uniforme con la salsa.
  7. Cuando tengamos nuestro plato de pasta a la carbonara listo, lo serviremos inmediatamente.
Nuestro secreto es... 
100 g de Arla Queso de untar Natural

El queso le proporciona la cremosidad a la receta. ¡Te sorprenderá su sabor!

Queso de untar natural Arla xl
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