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Mini cheesecakes de manzana caramelizada

Mini cheesecakes

Ingredientes para6porcionesporciónporciones:

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    Para la base
  • 10

    Galletas tipo Digestive

  • 50g

    Mantequilla tradicional Lurpak

  • 3g

    Canela molida

  • Para el relleno
  • 400g

    Queso de untar Arla

  • 100g

    azúcar

  • 2

    huevos

  • 5g

    Esencia de vainilla

  • Para la manzana caramelizada
  • 1

    Manzana Golden

  • 10g

    Mantequilla tradicional Lurpak

  • 10g

    azúcar

  • 5g

    Canela molida

Tiempo de  elaboración

Dificultad: Baja

Preparación Mini cheesecakes de manzana

Mini cheesecakes de manzana caramelizada, una receta perfecta para esta temporada de meriendas y postres: refrescante, saludable y muy fácil de preparar. Con Arla Natural de untar, hecho con ingredientes 100% naturales que le aportan frescura y cremosidad. ¡Deléitate comiendo estos bocaditos sin remordimientos!

Receta paso a paso

  1. En un recipiente, trituramos bien las galletas y añadimos canela. A continuación, fundimos la mantequilla y la vertemos sobre la mezcla anterior. Removemos hasta conseguir una masa homogénea.
  2. Con la ayuda de una cucharadita, rellenamos uno a uno los moldes con esta masa. Lo aplastamos con cuidado para que quede una mezcla compacta y reservamos en el frigorífico.
  3. En un bol, mezclamos el queso Arla Natural de untar con el azúcar y batimos hasta que quede una mezcla suave. Añadimos los huevos previamente batidos y la vainilla. Removemos hasta integrarlos y lo añadimos a los moldes de la galleta.
  4. Horneamos todo durante 15 minutos en el horno previamente precalentado a 175º. ¡Vigila el tiempo! ¡Queremos que queden jugosas!
  5. Cortamos la manzana en dados pequeños. Si lo que buscamos es que la textura sea más crujiente y la manzana se funda menos, utilizaremos trozos más grandes.
  6. En una sartén, fundimos la mantequilla y el azúcar y, cuando caramelice, añadimos los dados de manzana y la canela.
  7. Incorporamos esta mezcla a los moldes que ya habremos dejado enfriar. ¡Y listo! ¡Ya podemos disfrutar de nuestras mini cheesecakes de manzana caramelizada!
Nuestro secreto es... 
400 g de Arla queso de untar Natural

El queso le proporciona la cremosidad a la receta. ¡Te sorprenderá su sabor!

Queso de untar natural Arla xl
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