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Muffins de espinacas con Arla Apetina

Muffins Apetina. Receta Arla

Ingredientes para6porcionesporciónporciones:

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  • 150g

    espinacas

  • 2

    cebolletas

  • 100g

    Arla Apetina

  • 3

    huevos

  • 150ml

    leche

  • 150g

    harina

  • 1cdta

    levadura en polvo

  • sal

  • pimienta

Tiempo de  elaboración

Dificultad: Media

Trucos y Consejos

  • Para los muffins se utiliza grasa líquida (Mantequilla Lurpak ®) en lugar de sólida, por lo que son mucho más fáciles de mezclar.
  • Puedes servir los muffins con mantequilla Lurpak® para el brunch o como guarnición para tu ensalada

Preparación de los Muffins de Espinacas con Arla Apetina

¿Quién no ama a los muffins? Son muy fáciles de hacer, por eso son tan populares. Pero espera, ¿por qué siempre pensamos en muffins dulces y dejamos de lado los salados? ¡Es hora de cambiar! Te presentamos los Muffins de Espinacas con Queso blanco Apetina. Son la combinación perfecta de sabores deliciosos y frescos. ¡No te pierdas la receta que cambiará tu percepción sobre los muffins! 

  1. Precalentar el horno a 190ºC.
  2. A continuación, tamizamos la harina en un bol y añadimos la polenta, la levadura y la sal. Mezclamos muy bien.
  3. Mientras removemos, añadimos el Queso blanco Apetina, el tomate seco, las espinacas, el orégano, la cebolleta rallada, el pimiento rojo y las hojuelas de chile. Reserva un poco de Queso blanco Apetina y tomates secos para después.
  4. Ahora mezcla en otro recipiente la leche semidesnatada, 2 cucharadas de aceite de los tomates secados al sol y un huevo.
  5. Une el tazón de los ingredientes secos con los húmedos.
  6. Engrasa los moldes para muffins y rellénalos hasta 2/3 de su capacidad. Puedes usar una cuchara para helado para rellenar la masa.
  7. Espolvorea el resto de Queso Blanco Apetina y de tomates secos sobre cada muffins.
  8. Hornea los muffins durante 15-18 minutos a 190ºC. Sácalos cuando estén dorados.
  9. Déjalos reposar unos minutos antes de sacarlos del molde y enfríalos sobre una rejilla.
Muffins Salados con Apetina. Receta Arla
Nuestro secreto es... 
100 g de Arla Apetina

El queso le proporciona la cremosidad a la receta. ¡Te sorprenderá su sabor!

Apetina Classic 200g
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