¿Habéis probado alguna vez con muffins salados? Os proponemos esta receta para este fin de semana con espinacas, cebollas y tomates. Los muffins son ideales como aperitivo, para fiestas infantiles…
Ingredientes de queso y espinacas:
- Arla Apetina 50 g.
- Harina 100 g.
- Aceite 100 ml.
- Leche 200 ml.
- Dos huevos
- Un sobre de levadura
- Sal
- Dos Tomates
- Espinacas 50 g.
- Media cebolla
Receta de queso y espinacas:
1.- Precalentamos el horno a 190 grados.
2.- Mezclamos la harina con la levadura y una pizca de sal. Reservamos.
3.- Batimos los huevos y añadimos la leche y el aceite. Añadimos poco a poco la harina, mezclando bien hasta que quede una masa sin grupos.
4.- Añadimos el resto de ingredientes troceados (tomates, cebolla, espinacas y parte del queso). Mezclamos bien para que el contenido quede repartido y no haya grumos.
5.- Vertemos el contenido en moldes , ¡no los llenamos hasta el borde!
6.- Añadimos queso por encima.
7.- Horneamos durante 20 minutos y dejamos enfriar en una rejilla.
¡Ya tenemos nuestros muffins salados!
