Ingredientes para2porcionesporciónporciones:
:
Array
- 400
Penne rigate
- 1/2
Cebolla
- 1
Diente de ajo
- 50
Aceitunas negras deshuesadas
- 100g
Tomates cherry
- 200g
Arla Apetina
- 1
Puñado de orégano picado
- 1
AOVE, agua y sal
Tiempo de elaboración
- 20 minutos
Dificultad: fácil
Preparación Pasta con tomate y Arla Apetina
Hoy traigo una receta de pasta con tomate y queso Arla Apetina. Un plato con ingredientes muy mediterráneos, tomates, pasta, aceitunas, queso… sabe a verano y es muy sencilla de preparar, estoy segura de que si lo probáis en casa, vais a repetir.
Receta paso a paso
- Ponemos agua con un pellizco de sal a hervir y seguimos las instrucciones del fabricante para cocer la pasta penne (si os gusta más blandito, pues lo dejáis más, pero al ser un plato templado o frío, es mejor que la pasta se quede al dente).
- Mientras se cuece la pasta, freímos en un poco de aceite de oliva el diente de ajo y la cebolla picados. Es importante hacerlo despacio para que el aceite se impregne bien de sabor. Cuando estén doraditos, reservamos. Escurrimos la pasta y dejamos enfriar (si tenemos mucha prisa, podemos pasarla por agua fría, pero el resultado no será igual).
- Cuando estén templados los penne rigates, agregamos el aceite con el ajo y la cebolla y también el orégano. Removemos para que se impregnen de forma homogénea y ya solo queda añadir los tacos de Arla Apetina, las aceitunas y los tomates partidos a la mitad para tener listo nuestro plato penne rigate.
- Emplatamos, y a la mesa. ¡Un plato muy sabroso y equilibrado!
Nuestro secreto es...
200 g de Arla Apetina
Arla Apetina es un queso blanco en salmuera al estilo mediterráneo, envasado en salmuera para mantener el queso siempre fresco, es la combinación perfecta para ensaladas, aliños o como aderezo en otros platos calientes, aportando gran personalidad a tus recetas.
