Skip to content

Pizza de verduras

Vamos a preparar una pizza de verduras con berenjena, pimiento, cebolla, zanahoria, col, calabacín y tomates. Es una receta ligera, sabrosa y diferente con una suave crema de queso en su interior que no dejará indiferente a nadie.

Ingredientes para una masa de pizza

  • Arla Queso crema 100 g.
  • Nata fresca 35% 200 ml.
  • Queso Arla Finello Mozzarella
  • Dos cucharadas de salsa de tomate
  • Pimiento rojo, amarillo y verde
  • Berenjena
  • Cebolla
  • Zanahoria
  • Calabacín
  • Col blanca y lombarda
  • Tomates cherry
  • Orégano
  • Escamas de sal
Pizza de verduras Ingredientes

Receta pizza de verduras

1.- Lavaremos y cortaremos todas las verduras en lonchas bastante finas. 2.- Untaremos con salsa de tomate la base de la pizza. Pizza de verduras 02

3.- En el vaso de la batidora batiremos la nata, el queso crema y el orégano hasta conseguir una crema fina y estable.

Pizza de verduras 03

4.- Repartiremos la crema alrededor de la pizza.

5.- Colocaremos las verduras encima y alrededor y las iremos intercalando. Taparemos todos los huecos hasta conseguir algo así.

Pizza de verduras 04

6.- Meteremos la pizza al horno precalentado a 180ºC unos 15 minutos o hasta que se asen las verduras y se dore la masa.

Pizza de verduras 05

7.- Al salir del horno, espolvorearemos con un poco de orégano, unas gotas de aceite de oliva y unas escamas de sal.

Pizza de verduras 07

Trucos y consejos

  • No debes hacer en exceso la verdura sino todo lo contrario, quedará el doble de buena si la verdura conserva su textura y sabor.
  • Añade la crema de queso en su justa medida, si ves que es demasiada no añadas toda, así conseguirás que la masa quede crujiente.
  • He utilizado diferentes verduras, pero existen muchas más que puedes añadir según la temporada.
Share on facebook
Share on twitter
Share on email
Share on telegram
Share on whatsapp
Quizás te interese
Pasta con pollo y brócoli
Pasta, arroces y pizzas

Pasta con pollo y brócoli

Aprende a preparar un plato ligero de pasta con pollo y brócoli. Una receta fácil y sabrosa que no lleva más de veinte minutos. Receta e ingredientes.

Quiche de tomates cherry y queso Mozzarella Arla
Ensaladas, legumbres y verduras

Quiche de tomates cherry

¡Prepara una quiche de tomates cherry para impresionar a tus invitados! Sigue los consejos y la receta paso a paso del chef Mario Sandoval.