Vamos a preparar una pizza sin harina. Prepararemos una masa especial con coliflor. Utilizaremos el queso rallado Finello Pizza light que aportará jugosidad y sabor al plato. Es una receta fácil para hacer con thermomix.
Masa de pizza sin harina
- Coliflor cruda 200 g.
- Queso rallado Arla Finello Pizza Light 50 g.
- Un huevo
- Orégano
- Albahaca
- Pimienta negra molida
- Sal
Resto de ingredientes de la pizza:
- Queso rallado Arla Finello Pizza Light 100 g.
- Tomate frito 100 g.
- Pavo braseado 200 g.
- Champiñones 100 g.
- Media cebolla
Receta: Pizza sin harina con masa de coliflor
1.- Lo primero que vamos a hacer es hacer la masa. Trituramos en la thermomix la coliflor, el huevo, la sal, el orégano y el queso Finello Pizza Light.
2.- Estiramos nuestra masa vegetal con la ayuda de una espátula sobre papel de horno.
3.- Cocinamos la masa a 220 grados durante 25 minutos.
4.- Sacamos la pizza del horno y extendemos el tomate frito.
5.- Añadimos el queso Finello Pizza.
6.- Podéis elegir el resto de ingredientes al gusto. En la vídeo receta hemos optado por champiñón, cebolla, orégano, pavo y hojitas de albahaca.
7.- Horneamos a 180 grados de 5 a 8 minutos.
