Pollo al grill con espárragos y Arla Apetina

1. Precalienta el horno a 225°C y coloca una bandeja para horno en el horno para que se caliente.
2. Lava y hierve las patatas pequeñas durante aproximadamente 10 minutos antes de escurrirlas y añadirlas a la bandeja para horno precalentada.
3. Rocía las patatas con aceite de oliva y vuelve a colocar la bandeja en el horno y ásalas durante 12 a 15 minutos. (Voltea las patatas en la bandeja de vez en cuando).
4. Corta el pimiento verde en cubos medianos-pequeños y corta los espárragos blancos en trozos pequeños.
5. Precalienta una sartén grill, agrega la Mantequilla Lurpak® y permite que se dore ligeramente.
6. Asa el pollo durante 4 minutos de cada lado y espolvorea el pimentón ahumado sobre el pollo.
7. Agrega sal al gusto y retira el pollo del fuego. Ahora agrega los trozos de espárragos, el pimiento verde y el Arla Apetina al pollo y mezcla. Después de 1 minuto, agrega la cebolla morada a la sartén grill, que se está enfriando.
8. Finalmente, agrega las patatas y mezcla todos los ingredientes juntos.
9. Después de servir, adorna con rábano picante y cebollinos.

Cuando el crujir dorado de las patatas se encuentra con la jugosidad del pollo a la parrilla, se crea una sinfonía de sabores y texturas que satisfacen todos los sentidos. Esta receta, a pesar de su sencillez en la preparación, nos recuerda que la verdadera magia culinaria radica en la combinación perfecta de ingredientes.