Skip to content

Receta con queso cottage, jamón de pato y tomate

receta con queso cottage

Ingredientes para2porcionesporciónporciones:

:
Array
  • 2

    tomates medianos

  • 150g

    jamón de pato

  • 200g

    Arla Protein Cottage

  • canónigos

  • pipas de calabaza peladas

  • puré de olivas negras con aceite de oliva virgen extra

  • grisines

Tiempo de  elaboración

Dificultad: Fácil

Trucos y Consejos

  • Podemos darle a la receta un toque dulce utilizando alguna confitura a nuestro gusto ya sea de tomate, de alguna fruta o de lo que queramos.

Preparación de la receta de cottage, jamón de pato y tomate

Esta receta con queso cottage, jamón de pato y tomate es una receta que bien podría estar en las cartas de muchos restaurantes pero que con apenas 5 o 6 ingredientes puedes crearlo sin salir de tu cocina.

Receta paso a paso

  1. En primer lugar lavaremos el tomate y con un cuchillo bien afilado lo cortaremos en láminas no muy finas ni muy gruesas.
  2. Después colocaremos una lámina de tomate en la mesa y encima colocaremos el jamón de pato. En este caso combinamos un tomate con el cottage y un jamón de pato, pero puedes darle la vuelta al plato usando un pescado en salazón como puede ser una anchoa salmuera, un salmón ahumado o una sardina en aceite, de cualquier modo, os aseguro que la mezcla con el queso y el tomate será brutal.
  3. Posteriormente añadiremos una cucharada de queso Arla Protein cottage y repartiremos ligeramente. El queso Cottage se caracteriza por ser un queso que no ha sido prensado, por ello es un queso muy jugoso y con una textura algo gelatinosa, os recomiendo colocarlo en el momento de servir. De no ser así, lo único que pasará es que comenzará a soltar algo de suero. Por lo tanto la presentación podría verse un poco afectada.
  4. Volveremos a colocar otra lámina de tomate y presionaremos ligeramente para nivelarlo.
  5. Repetiremos la operación con el jamón, el queso y el tomate de nuevo.
  6. Por último, añadiremos el queso por tercera vez y encima colocaremos los canónigos.
  7. Espolvorearemos con unas pipas de calabaza y cuando hayamos mezclado muy bien una cucharada de puré de olivas negras con otra cucharada de aceite de oliva virgen extra, salsearemos ligeramente alrededor y por encima, servir inmediatamente.
Nuestro secreto es... 
200 g de queso Arla Protein cottage

El queso le proporciona la frescura a la receta. ¡Te sorprenderá su sabor!

Queso cottage Arla protein
Quizás te interese
Tarta de Halloween
Postres

Tarta de Halloween

Descubre cómo preparar una tarta de Halloween decorada con una tela de arañas de chocolate fundido. Receta paso a paso, ingredientes y tiempos de elaboración.

Arla Foods
Abriendo la nevera nueva temporada 2024

99% de coincidencia

2024

2 Temporada

HD

En la segunda temporada de Abriendo la Nevera, descubrirán nuevos secretos culinarios al aplicar el Mindful Eating en cada receta y encuentro gastronómico. 

Reparto:  Lidia Torrent y nuevos invitados
Generos: Mindful eating, Encuentros gastronómicos, Vida saludable
Pertenece a: Arla