Aperol Cheesecake con Arla Queso de Untar Light

1 h
Tiempo de preparación 15 min
Aperol Cheesecake con Arla Queso de Untar Light

La Aperol Cheesecake con Arla Queso de Untar Light es un postre original, fresco y perfecto para sorprender. Combina la acidez natural de la naranja con el toque aromático del Aperol y la suavidad del Arla Queso de Untar Light, un queso elaborado con ingredientes naturales, sin aditivos y más ligero que una crema tradicional. Además, esta cheesecake no lleva azúcar, convirtiéndola en una opción ideal para quienes buscan un postre más liviano sin renunciar al sabor ni a la cremosidad característica de Arla.

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  • Arla
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  • Aperol Cheesecake con Arla Queso de Untar Light

Ingredientes

Naranjas grandes de zumo
3
200 g
Nata líquida
100 g
Edulcorante al gusto
Licor de naranjas tipo Aperol
100 ml
Gelatina
3 hojas

Preparación

  • Hidrata las hojas de gelatina en agua.
  • Parte las naranjas por la mitad, exprímelas con cuidado y reserva tanto el zumo como las cáscaras limpias para usarlas como molde.
  • Calienta la nata y añade 2–3 hojas de gelatina hidratadas hasta que se disuelvan.
  • Mezcla con la mitad del zumo de naranja, el edulcorante y el Arla Queso de Untar Light; bate hasta integrar completamente.
  • Rellena las cáscaras de naranja hasta 2/3 de su capacidad y refrigera durante 1 hora.
  • Prepara la cobertura mezclando el Aperol con el resto del zumo; calienta 1 minuto y disuelve la gelatina restante.
  • Cubre la superficie de la cheesecake y refrigera de nuevo 1–2 horas.
  • Decora con Arla Light en manga pastelera y hojas de menta.
¡Disfruta!

La Aperol Cheesecake con Arla Queso de Untar Light es un postre fresco, ligero y sorprendente. El equilibrio entre la suavidad del queso Arla Light —elaborado con ingredientes naturales y sin aditivos— y el toque cítrico del zumo de naranja crea una base cremosa ideal. La cobertura con Aperol aporta un sabor aromático y un color vibrante que convierte esta cheesecake en un postre perfecto para celebraciones, verano o comidas especiales. Fácil, rápida y sin azúcar añadida, es una opción deliciosa para disfrutar sin excesos.

  • Si prefieres un postre sin alcohol, puedes sustituir el Aperol por más zumo de naranja.
  • También puedes hacer la receta en un molde pequeño si no deseas usar las cáscaras como presentación.
  • Esta cheesecake ligera aguanta perfectamente 3–4 días en la nevera.
  • Para una textura extra cremosa, asegúrate de integrar bien todos los ingredientes antes de refrigerar.

Video Aperol Cheesecake con Arla Queso de Untar Light

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