Apple Pie Cheesecake con Arla Queso Natural de Untar

1 h
Tiempo de preparación 20 min
Apple Pie Cheesecake con Arla Queso Natural de Untar

La Apple Pie Cheesecake con Arla Queso Natural de Untar es una receta que combina lo mejor de dos postres clásicos: la tarta de manzana especiada y la cheesecake tradicional. El resultado es una tarta cremosa, equilibrada y con diferentes texturas: una base crujiente de galleta, un interior suave elaborado con Arla Queso Natural de Untar 100% ingredientes naturales y sin aditivos, y un enrejado de hojaldre que aporta ese toque casero irresistible.

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Ingredientes

Base:

Galletas digestivas
200 g
Lurpak® Mantequilla sin Sal derretida
80 g

Relleno:

Huevos L
2
Eritritol
100 g
Nata líquida para montar
80 g
Harina común
70
400 g
Manzanas
2
Canela al gusto

Cobertura:

Masa de hojaldre
1
Azúcar glas para decorar
Miel
1 cda.

Preparación

  • Precalienta el horno a 180 ºC con calor arriba y abajo.
  • Asa las manzanas: corta en gajos, espolvorea canela y hornea 15 minutos a 200 ºC hasta que estén tiernas.
  • Prepara la base: tritura las galletas, mezcla con la mantequilla Lurpak® derretida y presiona sobre un molde desmontable de 15 cm. Refrigera.
  • Relleno: bate los huevos con el eritritol, la nata y la harina. Añade el Arla Queso Natural de Untar y las manzanas asadas. Tritura hasta obtener una crema homogénea.
  • Vierte el relleno sobre la base de galleta y hornea 40 minutos a 180 ºC.
  • Enrejado de hojaldre: corta tiras de 2 cm, retira la tarta del horno, colócalas formando un patrón cruzado y elimina sobrantes.
  • Hornea 15 minutos más a 180 ºC hasta que el hojaldre esté dorado.
  • Deja enfriar por completo, espolvorea azúcar glass y sirve con miel y una cucharada de queso Arla.
¡Disfruta!

La Apple Pie Cheesecake con Arla Queso Natural de Untar es un postre equilibrado, aromático y sorprendente, perfecto para quienes buscan una tarta original, cremosa y con un toque casero irresistible.

  • Usa un molde de 15 cm para un resultado alto y jugoso.
  • Hornear previamente las manzanas intensifica su sabor y evita que suelten agua en el relleno.
  • Deja enfriar la cheesecake dentro del horno apagado para mejorar la textura.
  • El enrejado de hojaldre aporta contraste crujiente, pero puedes sustituirlo por una tapa completa si quieres un acabado más tradicional.
  • Si la consumes al día siguiente, la cremosidad y el sabor se potencian.

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