Bizcocho de plátano con Arla Lactofree de untar

Receta paso a paso

• En primer lugar, machacamos el plátano y lo batimos junto al Arla Lactofree de untar hasta formar una pasta cremosa (utilizamos una batidora, primero a potencia baja, y luego iremos subiendo la potencia hasta que esté todo bien integrado).
• A continuación, agregamos los huevos, seguimos batiendo, y añadimos también el azúcar con el chorrito de aceite de girasol.
• Cuando tengamos una mezcla homogénea, añadiremos la harina tamizada y la levadura y terminamos de batir.
• Posteriormente, engrasamos con una gotita de aceite un molde para bizcochos, vertemos en él la mezcla y lo llevamos la horno, que deberá estar caliente a 180º.
• En unos 35 minutos, cuando veamos que está dorado y que las paredes del bizcocho empiezan a despegarse del molde, estará listo.
• Retiramos del horno y dejamos enfriar un poco.
• Para terminar, lo servimos en una fuente y ya podemos disfrutar de un fantástico bizcocho de plátano con queso sin lactosa.
• Si deseamos, podemos aderezar el bizcocho con nueces o frutos secos por encima. ¡Que aproveche!