Boniato con Arla Mozzarella y jamón crujiente

Name: Boniato con Arla Mozzarella y jamón crujiente
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2 personas
Ingredients: 250 g boniatos o batatas; 125 g Arla® Queso Mozzarella rallada; 125 g jamón Serrano; 20 g AOVE; sal y pimienta negra; ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón y oregano al gusto

Un plato combinado de boniato con Arla Mozzarella Rallada y jamón crujiente de lo más nutritivo, con un contraste delicioso entre lo dulce y lo salado. Perfecto para disfrutar como acompañante de platos principales e incluso, para un picoteo saludable.

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Preparación

Pelar los boniatos con un pelador y cortar en forma de gajos. Reservar en un bol.
Precalentar el horno o airfryer 200º.
Añadir al bol el aceite de oliva y las especias, mezclar hasta integrar bien.
Podemos hornear directamente 20-25 minutos a 180º o hacer primero al microondas en un recipiente apto, unos 5-6 minutos temperatura máxima y luego hornear 5 minutos más a 200º.
Si las hacemos en airfryer serán aproximadamente 20 minutos a 160º.
Una vez horneado el boniato, en el mismo recipiente mezclaremos con Arla Mozzarella Rallada y añadimos por encima el jamón.
Horneamos de nuevo 5 minutos (vigilando que el jamón no se queme) a 200º. En airfryer 5 minutos 180º.
Sacar del horno y espolvorear un poco de perejil por encima antes de servir.

¡Disfruta!

Ingredientes

Boniatos o batatas	250 g
Arla® Queso Mozzarella rallada	125 g
Jamón Serrano	125 g
AOVE	20 g
Sal y pimienta negra
Ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón y oregano al gusto