Coles de Bruselas con Arla Queso de Untar Lactofree

Name: Coles de Bruselas con Arla Queso de Untar Lactofree
Total time: 30 min
Yield: 2 personas
Ingredients: 150 g coles de Bruselas; 200 g Arla® Queso de untar Lactofree; 1 cda. pimienta tricolor molida; 1 cda. ajo en polvo; 1 cda. cilantro molido en especia; ½ cda. sal; 1 cda. salsa de soja; 1 cda. Miel; virutas de jamón serrano; aceite de oliva virgen extra

Las coles de Bruselas asadas son una forma deliciosa de disfrutar esta verdura de manera diferente. Acompañadas de una crema suave de Arla Queso de Untar Lactofree, resultan cremosas y muy equilibradas. Las especias, la miel y la salsa de soja aportan un contraste irresistible. Una receta fácil y perfecta como guarnición o plato para compartir.

Ingredientes

Coles de Bruselas	150 g
Arla® Queso de untar Lactofree	200 g
Pimienta tricolor molida	1 cda.
Ajo en polvo	1 cda.
Cilantro molido en especia	1 cda.
Sal	½ cda.
Salsa de soja	1 cda.
Miel	1 cda.
Virutas de jamón serrano
Aceite de oliva virgen extra

Preparación

Precalienta el horno a 200 ºC con calor arriba y abajo. Lava las coles de Bruselas, córtalas por la mitad y colócalas en una bandeja apta para horno.
Añade un chorrito de aceite de oliva virgen extra y una pizca de sal, y hornéalas a 180 ºC durante unos 10–12 minutos, hasta que estén doradas por fuera y tiernas por dentro.
Mientras tanto, prepara la crema de queso. En un bol, mezcla los 200 g de Arla Queso de Untar Lactofree con la pimienta tricolor, el ajo en polvo, el cilantro y la sal hasta obtener una crema homogénea.
Extiende esta mezcla como base en el plato donde vayas a servir las coles.
Saltea las coles ya asadas en una sartén durante un par de minutos junto con la miel y la salsa de soja, para darles un acabado brillante y lleno de sabor.
Sirve las coles calientes sobre la crema de queso y termina con las virutas de jamón serrano crujiente.