Crema de espárragos saludable

A los piñones les sienta muy bien la mantequilla, si lo prefieres en lugar de tostarlos, puedes rehogarlos. Eso sí, elige siempre la calidad de una mantequilla como Lurpak.

Si estás pensando en perder algo de peso uno de los alimentos que puedes incluir en tu dieta son los espárragos trigueros. Gracias a que cuentan con un valor calórico bastante bajo, ya que se componen mayoritariamente de agua, en concreto, los espárragos son en un 90% beneficiosos para poder para eliminar toxinas y evitar la retención de líquidos. Entre sus principales beneficios encontramos:

• Es un alimento que tiene una gran cantidad de vitaminas, sobre todo A, B1, B2, B6, C y E.
• Destaca también por su aporte en minerales como el magnesio, fósforo, calcio y potasio.
• Alta cantidad de antioxidantes.
• El espárrago es rico en potasio y pobre en sodio, salvo en aquellos que vengan en conservas.
• Debido a que cuenta con una gran cantidad de fibra se puede considerar como un alimento saciante, que te ayudará a reducir el apetito.
• Conseguirás mantener la línea debido a las escasas calorías que aporta y al alto contenido en fibra.
• Son una gran alternativa natural para la limpieza de la sangre debido a sus propiedades diuréticas por el alto contenido en potasio, siendo ideal para aquellas personas que sufran de retención de líquidos.
• A la hora de prepararlo en la cocina nos ofrece una gran variedad de alternativas, ya que se pueden elaborar a la plancha, al vapor, a la brasa o con un simple aliño. También resulta ideal para incluir en tortillas, canapés o como guarnición.
• Tiene capacidad para regular el tránsito intestinal debido a la fibra presente en su composición.