Crepe en cono relleno de Arla Queso de untar Lactofree

20 min
Crepe en cono relleno de Arla Queso de untar Lactofree

Disfruta de esta crepe diferente en forma de cono, rellena de Arla Queso de untar Lactofree. Perfecta para un desayuno original y completo. ¡Empieza tú día de la mejor manera y en solo 20 minutos!

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Ingredientes

Para el crepe:

Huevo L
1
Harina blanca
100 g
Leche
50 g
Sal
1 cdta.
Levadura química
1 cdta.

Para el relleno:

Arla® Queso de untar Lactofree Arla® Queso de untar Lactofree
200 g
Aguacate
1
Especia variadas: pimienta, tomillo, orégano, cayena y ajo en polvo.
1
Jamón en lonchas york
3
Canónigos

Para la Salsa de Mostaza:

Arla® Queso de untar Lactofree Arla® Queso de untar Lactofree
50 g
Mostaza Dijón
1 cda.
Salsa de soja
1 cda.
Agua
1 cda.

Para el Huevo Poché:

Huevo L
1
Agua y un chorrito de vinagre

Preparación

  • Para la crepe batiremos juntos todos los ingredientes, huevo, harina, sal, levadura y leche, pasamos a una sartén engrasada con una pizca de mantequilla o aceite de oliva.
  • Cocinamos por ambos lados, cuando veamos burbujitas en la superficie sabremos que está lista. Retiramos y dejamos enfriar.
  • Una vez fría cerramos en forma de cono con ayuda de un palillo y llevamos a la airfryer a 200º 5 minutos, hasta que se tueste y quede pegada.
  • Mezclamos nuestro Arla Queso de Untar Lactofree junto a la sal, especias y el aguacate cortado en daditos. Rellenamos el cono con esta mezcla.
  • Encima le colocamos unas lonchas de jamón york y unos canónigos.
  • Llevamos agua a hervir con un chorrito de vinagre en una olla, cuando rompa a hervir damos vueltas al agua con un batidor para formar un remolino, volcamos el huevo y dejamos hervir unos 3 minutos.
  • Retiramos y colocamos sobre el cono.
  • Mezclamos 1 cucharada de Arla Queso de Untar Lactofree junto a la salsa de soja, la mostaza y el agua, hasta obtener una mezcla homogénea.
  • Vertemos la salsa sobre el huevo poché.
  • Decoramos con perejil picado.
  • Ya tienes listo este crepe tan original y lleno de sabores!
¡Disfruta!

  • Deja que la crepe se enfríe antes de plegar y cerrar con el palillo, para evitar que se rompa.
  • Con estas cantidades obtenemos dos crepes con cuerpo, aptas para rellenar.
  • Para el huevo poché forma un remolino fuerte con varillas cuando el agua esté hirviendo, así el huevo sale perfecto.

Video Crepe en cono relleno de Arla Queso de untar Lactofree

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