Croissant croque madame con Arla Queso de untar Natural

Name: Croissant croque madame con Arla Queso de untar Natural
Total time: 20 min
Yield: 2 personas
Ingredients: 1 Croissant grande; 15 g Lurpak® Mantequilla con Sal; 200 g Arla® Queso de untar Natural; 50 g leche entera; ½ cdta. sal; ½ cdta. nuez moscada; ½ cdta. pimienta negra molida; 100 g jamón york; 1 huevo L; Arla® Rallado Cheddar & Mozzarella rallado; perejil picado

Preparar este croissant versionando el famoso sandwich clásico francés Croque Madame, un resultado crujiente, esponjoso y increíble, gracias a nuestro queso Arla de untar Natural. Disfruta de este desayuno sublime en solo 20 minutos.

Ingredientes

Croissant grande	1
Lurpak® Mantequilla con Sal	15 g
Arla® Queso de untar Natural	200 g
Leche entera	50 g
Sal	½ cdta.
Nuez moscada	½ cdta.
Pimienta negra molida	½ cdta.
Jamón york	100 g
Huevo L	1
Arla® Rallado Cheddar & Mozzarella rallado
Perejil picado

Preparación

Primero preparamos la crema que sustituirá a la bechamel:
Agregamos a una olla la Mantequilla Lurpak® para funfirla.
Añadimos nuestro Arla Queso de untar Natural , la leche, la sal, la nuez moscada y la pimimenta.
Removemos hasta integrar todos los ingredientes.
Cortamos el croissant a la mitad, untamos ambas caras con la crema anterior.
Rellenamos con el jamón york y el huevo cocinado a la plancha, salamos.
Tapamos el croissant y cubrimos la mitad con la crema de Arla Queso de Untar Natural restante.
Añadimos encima un puñado de Arla Cheddar & Mozzarella Rallado y fundimos con soplete, espolvoreamos perejil picado y listo.
¡Ya lo tienes listo para disfrutar de su jugoso interior!