Croque Monsieur con Arla Havarti y Arla Mozzarella

Name: Croque Monsieur con Arla Havarti y Arla Mozzarella
Total time: 15 min
Yield: 2 personas
Ingredients: 20 g harina de trigo; 20 g Lurpak® Mantequilla con Sal; 200 g leche; sal y pimienta negra; rebanadas de pan de molde artesano; jamón cocido en lonchas; 3 lonchas de Arla® Queso Havarti; 200 g Arla® Queso Mozzarella

Hoy preparamos el famoso sándwich de origen francés que se prepara en todo el mundo, versión del clásico sándwich mixto. En esta ocasión, añadimos una ligera capa de bechamel junto con las capas de jamón cocido que, sumados a nuestro Arla Queso rallado Mozzarella y el relleno de Arla Queso en lonchas Havarti lo convierte en una delicia. Fácil de preparar, sabroso y perfecto para un brunch o comida rápida.

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Preparación

Para preparar este delicioso Croque Monsieur, primero haz una salsa bechamel espesa.
Deshaz la Mantequilla Lurpak® en un cazo, añade la harina y remueve constantemente hasta que se cueza ligeramente. Añade la leche poco a poco mientras remueves con unas varillas evitando que se formen grumos y cuece a fuego suave 10 minutos o hasta que esté espesa.
Sazona con sal y pimienta. Unta las dos rebanadas de pan con una capa generosa de la bechamel por ambas caras. Pon dos lonchas de jamón encima de las rebanadas y una loncha de Arla Havarti.
Finalmente, coloca la otra rebanada encima con la capa de bechamel hacia abajo. Para terminar, pon otra capa de bechamel en la parte superior y espolvorea con Arla Queso rallado Mozzarella.
Gratina el sándwich en el horno 5 minutos a 200º o hasta que la parte superior esté dorada y el queso del interior deshecho. ¡Listo!