Ensalada de ahumados

20 min
Ensalada de ahumados

El cocinero Mario Sandoval propone para este verano, una ensalada de ahumados con queso Arla Apetina.

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Ingredientes

Para la ensalada:

Salmón ahumado
100 g
Anchoas ahumadas
50 g
Aguacate
1
Cebolleta
1
Lechuga romana
1
Perejil fresco

Para la vinagreta:

Aceite de oliva
Zumo de naranja
Sal
Pimienta

Preparación

  • Cortamos la lechuga y la cebolleta en juliana.
  • Cortamos en daditos el aguacate.
  • Picamos el perejil.
  • Añadimos el queso Arla Apetina.
  • Cortamos el salmón en finas lonchas y en daditos transversales la anchoa.
  • Para el aliño, zumo de naranja, un poco de aceite de oliva, sal y pimienta.
¡Disfruta!
Video Ensalada de ahumados

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