Ensalada de calabacín, espinacas y Arla Apetina

Name: Ensalada de calabacín, espinacas y Arla Apetina
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 persona
Ingredients: 1 calabacín; 200 g espinaca; Apetina® dados en salmuera; 20 g nueces; AOVE; sal y pimienta negra

Ahora que ha llegado el calor y con él la temporada de platos frescos, es el momento perfecto para disfrutar de una deliciosa ensalada. El sabor y la frescura de esta ensalada de calabacín, espinacas y Arla Apetina se combinan de manera exquisita para ofrecer una experiencia culinaria refrescante. El calabacín a la plancha aporta un toque ahumado y suave, mientras que las espinacas frescas añaden un crujiente y vitalidad al plato. El queso blanco Arla Apetina, con su cremosidad única, une todos los sabores, proporcionando un frescor inigualable. Esta ensalada de calabacín, espinacas y Arla Apetina es la opción ideal para los días cálidos de verano, fácil de preparar y deliciosa.

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Preparación

Corta el calabacín en rodajas y cocina a la plancha 2 minutos por cada lado, para conseguir que nos quede crujiente pero tierno a la vez.
A continuación, coloca las espinacas lavadas en la base del plato y, encima de ellas, añade las rodajas de calabacín.
Seguidamente, añade al plato nuestro Arla Apetina desmigado con tus manos. Añade las nueces y un poco más de Arla Apetina.
Finalmente, aliña con sal, pimienta y un buen chorro de aceite de oliva virgen extra.
¡Ya tienes lista la ensalada de calabacín, espinacas y Arla Apetina para disfrutar de su intenso frescor!