Fusilli con espárragos trigueros, calabacín y Arla Apetina

Name: Fusilli con espárragos trigueros, calabacín y Arla Apetina
Total time: 25 min
Yield: 2 personas
Ingredients: 150 g Arla Apetina® porción; 150 g pastas fusilli; 100 g calabacines grande; 100 g espárragos trigueros; 100 g tomates cherry; 20 g AOVE; 1 albahaca fresca; 1 sal; 1 hierbas provenzales y pimienta (al gusto)

Las recetas de pasta con verduras y queso Apetina, son muy socorridas, admiten miles de variaciones, podemos usar los restos que están a punto de caducar en la nevera y hacer con ellos un plato de escándalo, es una receta muy sencilla de preparar y con muy pocos ingredientes consigues una pasta tan rápida como sabrosa.

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Preparación

Receta paso a paso

Cocemos la pasta según sea su tiempo de cocción en agua con sal. Reservamos.
Cortamos el tallo de los espárragos que es la parte más dura y los troceamos al gusto.
Lavamos y troceamos el calabacín en medias lunas.
Salteamos en una sartén con el aceite de oliva, los espárragos junto el calabacín salpimentados unos 10 minutos.
Cortamos los tomates cherry a la mitad y reservamos.
Añadimos a la pasta las verduras, los tomates cherry y mezclamos bien. Ahora incorporamos los daditos de queso Arla Apetina y aderezamos con las hierbas, sal y pimienta, mezcla bien.
Por último, decoramos el plato con nuestras hojas de albahaca frescas. Y ¡listo para servir!

¡Disfruta!

Ingredientes

Arla Apetina® porción	150 g
Pastas fusilli	150 g
Calabacines grande	100 g
Espárragos trigueros	100 g
Tomates cherry	100 g
AOVE	20 g
Albahaca fresca	1
Sal	1
Hierbas provenzales y pimienta (al gusto)	1